Hayatlarını el emeği göz nuruyla yaptıkları
işlerden kazanan zanaatkârların, alın teri yolculuğu Ülke TV’de… Programda bu
hafta İstanbul’da yaşayan pide ustası Davut Yıldırım’ın hayatı ekrana geldi.
Ülke’nin Alın Teri kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerin
inceliklerini ekrana taşımaya devam ediyor. Ülke’nin Alın Teri’nde bu bölüm
elli yaşındaki pide ustası Davut Yıldırım’ın pideci dükkânına konuk olduk. Bu
mesleğe babasının yanında çırak olarak başladığını anlatan Davut Bey, pideyi
nasıl pişirdiğini ve fırından nasıl aldığını öğrenmek için ustasını takip
ederken sonunda kendisinin de fırının başına geçtiğini anlattı.
“Otuz sekiz yıldır ne ise şimdi de o…” diyen pide ustası,
otuz sekiz yıldır hiçbir şeyin değişmediğinden, usta olmasına rağmen sabahları
saat altıda işe geldiğinden ve işine olan saygısından bahsetti.
Geçmişi eskiye dayanan mesleklerde usta çırak ilişkisinin önemine dikkat çeken ustalardan, ders niteliğinde sözler ve yaşam hikayeleri her Perşembe 16.00’da Ülke’nin Alın Teri’nde…
