Yaşam - Dünyanın Tadı 29.01.2019 18:52

Elazığ’ın Çıtır ve Lezzetli Baklavası Nasıl Yapılır?

“Baklava nasıl yapılır? Cevizli baklava nasıl yapılır? Elazığ baklavası nasıl yapılır? Baklava yapmanın püf noktaları nelerdir? Baklava nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

 

MALZEMELER:

Un

Tuz

Su

Yumurta

Yoğurt

Sıvı yağ

Süt

Ceviz

Buğday Nişastası

Tereyağı

 

Şerbeti İçin:

Şeker

Su

Limon

 

 YAPILIŞI:

-Un, tuz, yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağ yoğrulur. Yoğrulan hamur parçalara ayrılır ve hamur tek tek açılır.

-Açılan her hamurun arasına nişasta serptikten sonra hamurlar üst üste konur ve hepsi aynı anda açılır.

-Tepsiye tereyağı ve sıvı yağ sürülür, açılan hamur tepsiye konur, ardından üzerine ceviz serpilir ve üzeri tekrar hamur ile kapatılır.

-Tepsideki hamurun üzerine tereyağı döktükten sonra fırında bir buçuk saat pişirilir.

-Soğuk şerbet fırından çıkan baklavaya dökülür ve servis edilir.

Yorumlar Toplam 0 Yorum Var

İçeriğe Ait Yorum Bulunmamaktadır !

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR