Dünyanın Tadı - Elazığ’ın Çayda Çıra Kebabı Nasıl Yapılır?

“Çayda çıra kebabı nedir? Çayda çıra kebabı nereye özgü? Çayda çıra kebabı nasıl yapılır? Çayda çıra kebabı püf noktaları nelerdir? Çayda çıra kebabı nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

 

MALZEMELER:

Dana eti

Kuyruk yağı

Pul biber

Domates

Kırmızı Biber

Soğan

Tuz

 

YAPILIŞI:

-Et öncelikle kıyma haline gelene kadar doğranır. Kuyruk yağı da doğrandıktan sonra et ile yoğrulur.

-Etin üzerine tuz ve pul biber serpilir, ardından doğranan soğan ve kırmızı biberle harmanlanır.

-Harmanlanan et şişe geçirildikten sonra pişirilip servis edilir.

YORUMLAR İlk Yorum Yapan Sen Ol
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
'de daha fazlasını keşfet
Fragmanlar Gezi Yaşam Eğlence Sohbet