Erzurum’un Çıtır Kadayıf Dolması Tarifi

İlginç yemek alışkanlıklarının ekrana taşındığı Dünyanın Tadı bu bölüm, Dadaşlar diyarı Erzurum’daki lezzet avına kaldığı yerden devam ediyor. Yasin Esirgenç, Erzurum’a has kadayıf dolmasının yapımını izleyiciyle paylaştı. Esirgenç, kadayıflar tel tel ayrıldıktan sonra içerisine ceviz koyup sarılmasını, ardından yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartılmasını ve soğuk şerbet ile tatlandırılmasını ustasından öğrendi. 


Malzemeler:

Tel Kadayıf

Ceviz

Yumurta

Sıvı Yağ

Su

Limon

YORUMLAR 0 Yorum Var

İçeriğe Ait Yorum Bulunmamaktadır !

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
'de daha fazlasını keşfet
Fragmanlar Gezi Yaşam Eğlence Sohbet