Yasin Esirgenç’in sunduğu Dünyanın Tadı farklı kültürler ve
lezzetlerle evlere konuk oluyor. İlginç yemek alışkanlıklarının ekrana
taşındığı Dünyanın Tadı bu hafta Ürdün’den farklı lezzetlerle izleyici
karşısına çıktı.
Yasin Esirgenç’in sunumuyla ekrana gelen Dünyanın Tadı,
dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemekleri, sofra adaplarını ve sokak
lezzetlerini izleyiciyle buluşturuyor. Yasin Esirgenç bu hafta Ürdün mutfağının
tadını çıkardı. Esirgenç ilk olarak Ürdün’de bulunan Ay Vadisi’nde Bedevi
kültürüne ait olan zerb kebabı tarifinin yapımını öğrendi. Çölün ortasına kuyu
kazıp ateş yaktıklarını ve onun içerisinde zeytinyağı, baharat ve salçayla
harmanlanan kuzu etini pişirdiklerini gören Esirgenç hayrete düştü.
Dünyanın Tadı ekibi daha sonra soluğu Ürdün’ün Petra
kentinde alarak içerisinde kırmızı mercimek, havuç, soğan, patates, tavuk suyu,
zeytinyağı, kimyon, karabiber, zerdeçal ve tuz olan Ürdün usulü mercimek
çorbası yapımına eşlik etti. Ardından içerisinde domates, yeşil biber, sarımsak
ve zeytinyağı olan Ürdün’ün meşhur yemeği Galayat Bandoura’nın yapımı Dünyanın
Tadı’nda izleyicilere aktarıldı.
Soslu yemekler, deniz ürünleri, tatlılar, acılar… Dünya ülkelerinden en farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat 15:15’te ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…
